9 de junho de 2008

Batata Caipira

Ingredientes:


2 a 3 batatas médias sem cascas, cortadas em cubos médios
1/2 lata de milho escorrido
1 cebola cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:


Cozinhe as batatas em água e sal.
Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo. Acrescente a cebola e mexa. Em seguida coloque a batata e o milho. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Por último coloque a salsa picada e mexa. Sirva quente.

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