8 de maio de 2008

Pizza Caipira

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
sal a gosto

Recheio:

Faça um molho de tomates com os temperos que gostar ou use uma lata de molho pronto.
2 latas de sardinhas
Parmesão ralado

Preparo da massa:

Misture os ingredientes. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Sobre a massa coloque o molho de tomates, espalhe as sardinhas, polvilhando com o parmesão. leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos.

Obs: essa massa não fica homogênea, fica um pouco mole, por causa do óleo. Espalhe com colher sobre a assadeira. A massa também não cresce muito, ficando com espessura de pizza.

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