15 de outubro de 2007

Mousse de Chocolate Diet

Ingredientes:

80g de chocolate diet em barra picado
12 colheres de sopa de leite desnatado
2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor
8 colheres de chá de adoçante em pó
4 claras
raspas de chocolate diet para decorar

Preparo:

Leve ao fogo em banho maria o chocolate e 4 colheres de leite. Misture o restante do leite com a gelatina e espere 1 minuto.
Junte a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo.
Retire do banho maria, acrescente o adoçante e leve a geladeira até começar a endurecer . Bata as claras em ponto de neve firme.
Misture-as delicadamente ao chocolate . Distribua em taças , decore com raspas de chocolate e leve para gelar.

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